Pancake au Yaourt, un jeu d’enfant !

Étapes de préparation :

  • Dans un saladier, mettre tous les ingrédients dans l’ordre de la liste puis fouetter jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  • Couvrir et laisser reposer 30 minutes à température ambiante.
  • Chauffer une poêle à feu moyen et la huiler.
  • Déposer une petite louche de préparation et l’étaler pour former une galette. On peut faire 2 pancakes en même temps.
  • Une fois que des bulles se forment en surface, retourner le pancake avec une spatule.
  • Cuire l’autre face peu de temps, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

Notes :
On peut remplacer les yaourts natures par des yaourts natures sucrés et dans ce cas on ne mettre pas de sucre vanillé dans la pâte.