Gâteau au fromage blanc extra moelleux

Nombre de personnes: 6 personnes
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson : 25 min

Étapes de préparation :

  • Faites chauffer le four à 180°C. Lavez le citron et rapez-le.
  • Versez le fromage blanc dans un saladier, bien le fouetter et ajoutez le sucre. Ajoutez les jaunes et mélangez de nouveau.
  • Ajoutez les zestes, puis la farine et continuer à battre. Montez les blancs en neige, incorporez délicatement à la préparation.
  • Versez la préparation dans un moule à manqué recouvert de papier sulfurisé beurré. Enfournez 25 à 30 minutes. Laissez refroidir, puis réservez au frais.